銀座を歩いていて、無農薬野菜を使っていると書いてあったのでたまたま入ったのがクロネコヤマトの子会社のスワンカフェでした。（スワンベーカリー、そして営業所が隣に） クロネコヤマトさんは障がいのある方をたくさん雇用して、賃金 […]

※緊急事態宣言中は活動休止されていますㅤㅤㅤ 昨年秋より、ホームレスの方たちの自立を支援する「ビッグイシュージャパン」さんが、パン屋さんから売れ残りってしまいそうなパンを購入し、別の場所で再販する、という取り組みをされて […]

鎌倉の鶴岡八幡宮近く、ヴァーヴコーヒーロースターズにお邪魔しました。ㅤㅤㅤ 鎌倉・湘南界隈のカフェやコーヒースタンドに、マイタンブラー、マイボトルを持参することを推奨し、ゴミの削減につなげる「Bring me Shona […]

社会システムデザイナーの武井浩三さんがアンバサダーとして紹介されていた、メゾンカカオの鎌倉本店に伺いました。 水分量を限界まで高めているそうで、口どけがすばらしく、商品も１つひとつに物語があり見るだけでもウットリします。 […]

歯磨き粉や洗濯石鹸などで長年愛用している、シャボン玉石けん株式会社社長・森田隼人氏のお話を伺う機会があり、工場見学に参加をさせていただきました。ㅤㅤㅤ 1910年に創業し、順調に業績をのばし従業員が100人もいた時期に、 […]

※テナントとして入っているホテルがコロナ感染者の方の宿泊施設となったため、2/8-6/30まで休業されますㅤㅤㅤ サステナブルレストラン KIGI」は、東京都千代田区のオフィス街にある、ゆったりとした空間の和食料理のお店 […]