乾かしただけのシンプルさ 自家製ドライトマト

@自家製ドライトマトの盛岡冷麺

アイコ(品種)で作ってほしい、とリクエストいだきドライトマトを作成。

ドライトマトは珍しくないと思ってましたが、お店で売っているのは添加物多いんですね。乾かしただけのシンプルさです。

最後に天日干しでビタミンDをUP。
半生とドライと、料理で使い分けたら良さそう。

#砂糖をつかわないドライフルーツ