乾かしただけのシンプルさ　自家製ドライトマト

＠自家製ドライトマトの盛岡冷麺

アイコ（品種）で作ってほしい、とリクエストいだきドライトマトを作成。

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ドライトマトは珍しくないと思ってましたが、お店で売っているのは添加物多いんですね。乾かしただけのシンプルさです。

最後に天日干しでビタミンDをUP。
半生とドライと、料理で使い分けたら良さそう。

#砂糖をつかわないドライフルーツ