カフェ「雨上がりの虹」で砂糖を使わないドライフルーツ戦略会議

城南区の地下鉄七隈線別府駅そばにあるカフェ「雨上がりの虹」に、手作りドライフルーツとフィッシュ家の春採れ蜂蜜をお届けしました。
ここは障がいのある方が働かれる福祉事業所でもあり、経営されている生山雅子さんが、いつものやさしい笑顔で待っていてくれていました。  

キーマカレーなど健康にこだわった食材でつくるメニューだけでなく、かわいいハンドメイド雑貨や、知る人ぞ知る無農薬野菜で作った「糸島ジャム」さんの商品など、楽しいものもたくさん。
高齢者の方や地域の方が次々とやってきて、コミュニティスペースになっていることが分かります。  ㅤ

今回は砂糖をつかわないドライフルーツを商品として販売したいというご相談でした。
なんと店長さんが、ご家族のつくったドライフルーツを昔から食べておられたそうで、私よりずっとお詳しい!

スナックが休みで暇にしていたwこの1ヶ月ほど、近しい方にご協力をいただいてマーケティングをすすめてきていたので、作り方からプライシングまでデータを共有させていただきました。
ぜひぜひ、実現させていきましょう~💛  ㅤ

「雨上がりの虹」
福岡市城南区別府2丁目1-5 アイズスクエア1F
092-707-6115
営業時間 11時半~14時半 ※緊急辞退宣言下。解除後の時間は問い合せください。https://www.facebook.com/%E9%9B%A8%E3%81%82%E3%81%8C%E3%82%8A%E3%81%AE%E8%99%B9-103127794441629/

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