福岡県大刀洗町 知る人ぞ知る馬刺しの名店
福岡県大刀洗町では、お祝いの席や親戚寄り合い、仲間とのパーティーなどで「馬刺し」をたべる食文化があるそうです。
宿場町で馬がたくさんいた、主要軍事施設「大刀洗飛行場」で軍馬を多く飼育してきた歴史がある、など諸説伺いました。
熊本の馬刺しに比べると赤身でさっぱりしています。ㅤ
町内に専門店が多く、ふるさと納税品もたくさんありますが、おすすめは「ミートショップ棚町」。ㅤㅤㅤ
お店のショーケースは空ですが、オーダーすると奥からスライスして出して来てくれました。ㅤㅤㅤ
『もちろん馬刺しあります！なければ営業できませんよ』手書きのポップに痺れます。ㅤㅤ
案内いただかないと入るのにちょっと勇気がいりますが、店頭の馬車とか、すみっこで販売されている雑貨とか、味わいがあります。
何より馬刺しが最高に美味しく、これで1000円ちょっとって信じられないお値段です。また必ず伺いたいと思います！ㅤㅤㅤ
【住所】福岡県三井郡大刀洗町大字菅野343-10
【電話】0942-77-5518
【営業時間】9:00～18:00
【定休日】火曜馬刺し 100g 500円〜(税込)
