発酵シトラス三姉妹 魔女のチョコファッジ

スナックでリクエストいただいていたもの。

発酵ジュースを作ったあとの果物をドライにして、チョコファッジにしてみました。 ㅤ

カカオ70%のオーガニックチョコレートを使っているため、甘さも控えめでいい感じ。見栄えもいいのでギフトにも。
今回はレモン、じゃばら、日向夏のシトラス3姉妹でしたが、他の果物でも試すのが楽しみです。 ㅤ 

コロナ感染者がぐっと身近に増えて、完全リモートワークになっていますが、こんな手仕事しながら仕事できるからいいですね~  ㅤ 

#魔女の発酵ジュース #魔女のドライフルーツ #魔女のチョコファッジ